白露节气的养生要点 谨防花粉症切勿盲目进补

发表日期:2019-11-12 | 来源:食疗养生篇

导读每年9月8日前后太阳到达黄经165度时,即为白露的开始。白露是个典型的秋天节气,从这一天起,露水一天比一天凝重成露而名。专家提醒市民,白露临近,要注意保暖,秋天的早晚凉意甚浓,...

鹅肝含脂肪40%—60%,其中含不饱和脂肪酸65%—68%它可降低人体血液中胆固醇含量,抑制其他脂肪的吸收,对人体极为有益;每100克鹅肝中含高大4.5—7克的卵磷脂,是软化血管,延缓衰老,防治心脑血管疾病发生的功效;亚油酸为人体所必需,且在人体内不能合成,必需有食物摄取;核糖核酸每100克含量高症状性巅痫是什么意思达9—13.5克,更有利于机体新陈代谢,增强体质。

很多人可能对鹅肝有误解,认为吃鹅肝高血脂、高胆固醇。其实不然,恰恰相反。据专家证实,一般鹅肝中只含脂肪2%~3%,而肥鹅肝脂肪含量可高达60%左右,但肥鹅肝以不饱和脂肪为主,易为人体所吸收利用,并且食后不会发胖,还可降低人体血液中的胆固醇含量,而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鹅肝增加了3倍。肥鹅肝还富含油脂甘味的“谷氨酸”,故加热时有一股特别诱人的香味,此种香味是难以言表的,只有身在其中才可知其美妙所在,且在加热至35℃的时候,其脂肪即开始融化,亦是接近人体体温的温度,故有入口即化之感觉。

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鹅肝的作用

1一般鹅肝中只含脂肪2%——3%而肥鹅肝脂肪可达60%左右,但肥鹅肝以不饱和脂肪为主,不会让人发胖。

2鹅肝可降低人体血液中的胆固醇含量,且隐含人体中不可缺少的卵磷脂。

3鹅肝中的丰富营养还有补养目之功效。

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鹅肝是动物肝脏的一种,有着动物肝脏典型的营养成分。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是补血佳品:

1 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。

2 能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。

3 经常食用动物肝还能补充维生素B2河南癫痫病治疗,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4 肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

5 动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。动物肝脏中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。所以,常食动物肝脏有益于皮肤健康生长。

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